Just nu ställer vi ut OFF THE ROAD; fotografier av Felix Oppenheim på Falafelbaren Hornsgatan.
Felix Oppenheim är en legendarisk svensk äventyrs-, action- och resefotograf. Han har fotograferat över hela världen, inklusive skidåkning på 8000 meters höjd och spektakulära reportageresor till Nordkorea.
På Falafelbaren serveras nyfriterad falafel i pitabröd med traditionella tillbehör som syrad rödkål, pickles, tomat, gurka och tahinisås. Förutom falafel serverar vi hemlagad börek med ekologisk potatis, karamelliserad lök och timjan tillsammans med våra goda sallader och röror, shakshuka samt fool som är en klassisk arabisk bönrätt med persilja, citron och ägg.
Shakshuka
Hösten 2017 släpptes ”Shakshuka: Jerusalems kök. Mat utan gränser”, en kokbok av och med Nidal Kersh.
Shakshuka vann Måltidsakademiens pris för Årets Etniska Kokbok 2018!
Boken finns att köpa på Falafelbaren för 195kr. Den finns även översatt till tyska och engelska. Är Nidal på plats går det bra att fråga om att få den signerad.
Vi levererar färdiga portioner eller bufféer till små och stora sammankomster. För cateringar gäller samma priser som på Falafelbaren. Vi kan även komma till er och göra falafel på plats. Då tar vi från 250kr per portion, minst 40 personer. Men vi välkomnar såklart alla förfrågningar.
