Vi använder oss i mån av tillgång på ekologiska kikärtor och ekologiska kryddor. Pitabrödet är hantverksmässigt bakat på surdeg i en riktig stenugn. Det ger en fantastisk textur och smak. Vi friterar i 100% svensk rapsolja utan några tillsatser. I princip allt görs dagligen på plats från grunden (vi har inte lärt oss göra flortunn filodeg än!). På borden har vi våra ”hemliga” såser amba och shkug. Vår grillost påminner om cypriotisk halloumi men är tillverkad i Norrköping av svensk komjölk.

(Vår meny hittar du för nedladdning här (our menu in English in pdf).  Beställ gärna din mat för avhämtning här, du betalar med swish och hämtar din mat när den är klar! Klicka på ”Beställ online” i menyraden!)

Vår meny

Falafel i stenugnsbakat pitabröd på surdeg. Serveras med tomat och gurksallad med färsk mynta, syrad rödkål, hummus, tahini, pickles, persilja och fem falafel. (sesam, gluten)

Original 85 kr (vegan)

Favvo (aubergineröra) 95 kr (vegan)

Lyx (med friterad svensk grillost) 95 kr (laktos)

Falafel i tannourbröd. Serveras med tomat och gurksallad med färsk mynta, syrad rödkål, hummus, tahini, pickles, persilja och sju falafel. För den hungrigare gästen som gillar att bli riktigt mätt. (sesam, gluten)

Originalrulle 95 kr (vegan)

Favvorulle – (aubergineröra) 105 kr (vegan)

Lyxrulle  – (med friterad svensk grillost) 105 kr (laktos)

Falafelsallad – glutenfri och vegan (sesam)

Sju falafel, hummus, Falafelbarens aubergineröra, marockansk morotssallad, syrad rödkål, tomat- och gurksallad med mynta, tahini, pickles 110 kr

Combosallad // grillost – glutenfri (sesam)

Fyra falafel & friterad svensk grillost, hummus, Falafelbarens aubergineröra, marockansk morotssallad, syrad rödkål, tomat- och gurksallad med mynta, tahini, pickles 115 kr

Combosallad  // börek – vegan (sesam)

Fyra falafel & en börek med fetaost, ricotta och spenat, hummus, Falafelbarens aubergineröra, marockansk morotssallad, syrad rödkål, tomat- och gurksallad med mynta, tahini, pickles 120 kr

Hummustallrikar

Dagsfärsk hummus med olika topping, serveras med pitabröd och falafel.

  • Hummus Said – Varma kikärtor, citron, olivolja, persilja, sumaklök och pickles 110 kr
  • Hummus Fool – Varma favabönor (foul), spiskummin, tahini, citron, olivolja, persilja och pickles 110 kr
  • Hummus Lyx – Varma kikärtor, friterad msanara, citron, olivolja, persilja, sumaklök och pickles 120 kr
  • Hummus Blomkål – Friterad blomkål med olivolja, vitlök, citron, olivolja, chili, sumaklök och pickles 120 kr

Tillbehör

Pommes frites 35 kr

Sötpotatis pommes 45 kr

Friterad blomkål med persilja och sumak 45 kr

Börek, filodegspaj med fetaost, ricotta och spenat, toppad med zaátar 35 kr (gluten)

Friterad svensk grillost  20 kr (laktos)

Chili cheese dip 15 kr (färsk getost och chili) (laktos)

Aubergineröra (ugnsrostad aubergine som rörs runt med paprikapuré, karamelliserad lök, vitlök och citron) 15 kr

Allergener

Här får du samlad information om vilka allergener som förekommer i vår mat.