Falafelbaren började som en manifestation för mer och bättre street food i Stockholm sommaren 2012, på en blå lådcykel. Sommaren 2013 öppnade vi Stockholms första falafelbar på Hornsgatan 39 nära Mariatorget. Vi har blivit nominerade till DN´s Gulddraken i kategorin budget 2014 och 2016.

På Falafelbaren serveras nyfriterad falafel i pitabröd med traditionella tillbehör som syrad rödkål, pickles, tomat, gurka och tahinisås. Förutom falafel serverar vi hemlagad börek med ekologisk potatis, karamelliserad lök och timjan tillsammans med våra goda sallader och röror, shakshuka samt fool som är en klassisk arabisk bönrätt med persilja, citron och ägg.

Shakshuka!

Kokboken kostar 195 kronor hos oss på Falafelbaren. Vinnare av Måltidsakademiens pris för Årets Etniska Kokbok 2018: "Shakshuka: Jerusalems kök. Mat utan gränser", en kokbok av och med Nidal Kersh! Den engelska versionen kammade hem första pris i kategorin "Arab food" på Gourmand Awards 2020


  • Allt tillreds på beställning.
  • De flesta av våra rätter är veganska, allt är vegetariskt. Vegetabiliskt löpe i all ost.
  • Alla såser och flera rätter är gluten- och laktosfria.

Current Exhibition:

2 3 0 0 m Hornsgatan

”Det är 2 300 meter mellan soluppgång vid Slussen och skymning vid Hornstull”, säger fotograf Jann Lipka om sin serie ögonblicksbilder från Hornsgatan, en gata han bott på i över 30 år.
”Hornsgatan är lite sträv och illa omtyckt av många. Den är inte ett dugg inställsam, gullig eller socialt välkammad. Trafikerad, inte polerad men full av liv, stadspuls och kontraster. Jag har nog fler bilder på gatubruset i skymningsljus än jag kan räkna. Och ändå slutar jag inte berusas av känslan att fånga just dom ögonblicken”, fortsätter Jann Lipka.
”När bilderna nu får landa en stund på Falafelbaren är det en minst sagt lokalproducerad utställning. Från mitt hem har jag alltid ett öga ut mot asfalten. Om ljuset plötsligt är rätt kastar jag mig ut i trafiken med min kamera.

Jann Lipka föddes i Polen 1958. När han kom till Sverige 1981 studerade han till maskiningenjör men bestämde sig efter en tid för att låta sitt stora bildintresse även bli hans yrke. Det första uppdraget för Länstidningen i Östersund präglar fortfarande hans sätt att se på bilder, det unika ögonblicket när han trycker på kameraknappen. Bland hans uppdragsgivare märks tidningar, magasin, reklambyråer och skivbolag. Han är även specialiserad inom genren 360 graders foto.

https://www.lipka.se/

https://tillgrenphotographyagents.se/

Presentkort!

Nu kan du köpa presentkort via vår onlinebeställning! Följ bara länken på första sidan.

Vi säljer vår fina tygkasse för bara 50 kronor, i ekologisk och Fairtrade bomull. Trycket är designat av Kheira Linder. Perfekt att fylla med julkaffe och andra delikatesser från vår lilla deli.

 

Såhär såg det ut hos oss 2014: