Shakshuka!

Vinnare av Måltidsakademiens pris för Årets Etniska Kokbok 2018: "Shakshuka: Jerusalems kök. Mat utan gränser", en kokbok av och med Nidal Kersh!

Köp boken på Adlibris här!

Falafelbaren började som en manifestation för mer och bättre street food i Stockholm sommaren 2012, på en blå lådcykel. Sommaren 2013 öppnade vi Stockholms första falafelbar på Hornsgatan 39 nära Mariatorget. Vi har blivit nominerade till DN´s Gulddraken i kategorin budget 2014 och 2016.

På Falafelbaren serveras nyfriterad falafel i pitabröd med traditionella tillbehör som syrad rödkål, pickles, tomat, gurka och tahinisås. Förutom falafel serverar vi hemlagad börek med ekologisk potatis, karamelliserad lök och timjan tillsammans med våra goda sallader och röror, shakshuka samt fool som är en klassisk arabisk bönrätt med persilja, citron och ägg.


  • Allt tillreds på beställning.
  • De flesta av våra rätter är veganska, allt är vegetariskt. Vegetabiliskt löpe i all ost.
  • Alla såser och flera rätter är gluten- och laktosfria.

Current Exhibition:

(c) Anders Thessing
Chinatown. New York. 1987. Foto: Anders Thessing

New York in the´80s, analogue street photography. Photography by Anders Thessing.

Anders Thessing är bosatt på Södermalm. Han är professionellt verksam fotograf med Stockholm som bas och har genom åren fotograferat mode, mat och många av våra främsta svenska artister och skådespelare. Under 1980-talet arbetade han och bodde i New York.

Fotografierna är signerade och till salu i begränsad upplaga. Utställningen pågår t o m 7 januari 2019.

Kontakt: Ulla Tillgren, agent och curator +46(0)70 588 08 53

Thessing visade senast utställningen Porträtt på Falafelbaren i oktober 2017.

Arrangör: Tillgren Photography Agents

Representerar och curerar fotograferna Amira Al-Sharif, Jemen; Victoria Ivleva, Ryssland; Arne Lind, Sverige; Felix Oppenheim, Sverige; Anders Thessing, Sverige.

Såhär såg det ut hos oss 2014: