Falafelbaren har öppet precis som vanligt! Beställ gärna din mat här på hemsidan så undviker vi onödig trängsel i lokalen.

Shakshuka!

Kokboken kostar 195 kronor hos oss på Falafelbaren. Boken finns även i engelsk och tysk översättning, just nu för 95 kronor. Vinnare av Måltidsakademiens pris för Årets Etniska Kokbok 2018: "Shakshuka: Jerusalems kök. Mat utan gränser", en kokbok av och med Nidal Kersh! Den engelska versionen kammade hem första pris i kategorin "Arab food" på Gourmand Awards 2020

Falafelbaren började som en manifestation för mer och bättre street food i Stockholm sommaren 2012, på en blå lådcykel. Sommaren 2013 öppnade vi Stockholms första falafelbar på Hornsgatan 39 nära Mariatorget. Vi har blivit nominerade till DN´s Gulddraken i kategorin budget 2014 och 2016.

På Falafelbaren serveras nyfriterad falafel i pitabröd med traditionella tillbehör som syrad rödkål, pickles, tomat, gurka och tahinisås. Förutom falafel serverar vi hemlagad börek med ekologisk potatis, karamelliserad lök och timjan tillsammans med våra goda sallader och röror, shakshuka samt fool som är en klassisk arabisk bönrätt med persilja, citron och ägg.


  • Allt tillreds på beställning.
  • De flesta av våra rätter är veganska, allt är vegetariskt. Vegetabiliskt löpe i all ost.
  • Alla såser och flera rätter är gluten- och laktosfria.

Current Exhibition:

C A T S Buenos Aires

”Det var katternas hus. De rörde sig överallt, svepte förbi på ett lite ljudlöst sätt. Vi fick anpassa oss. På morgonen sade de till när de ville gå ut på den stora terrassen, ofta vandrade de i väg över takåsarna. Och på kvällarna fick vi ropa in dem.” Så beskriver fotograf Karl Melander huvudkaraktärerna i den nya utställningen CATS Buenos Aires på Falafelbaren. En novemberkväll 2018 satt han hemma på Gotland med sin sambo och pratade om att de inte hade några planer inför julen. ”Då plingade det plötsligt till i telefonen: Vill ni komma till Buenos Aires och passa ett hus med sex katter över jul och nyår? Vi svarade ja inom en minut”, säger Karl Melander. ”Några veckor senare flyttade vi in hos katterna. Ja, det kändes faktiskt så. Och på den vägen fick vi ytterligare sex nya vänner i Buenos Aires.”

Foto: Karl Melander

Den gotländske fotografen Karl Melander (f. 58) är en av Sveriges mest erfarna bildjournalister. Han är bosatt i Hangvar på norra Gotland. Under 70- och 80-talen arbetade han på Gotlands Tidningar, Värnplikts-Nytt, Expressen, DN och Aftonbladet. På 90-talet arbetade han som filmfotograf och redigerare åt bland annat Svenska Spel, SVT, TV4, Titan Television, Wegelius Television och Strix Television. På 2000-talet blev han stillbildsfotograf igen, han var också bildredaktör på DN och SvD. 2008-2012 var han fotograf på Sydsvenskan. 2012 återvände han till Gotland och har sedan dess arbetat som frilans. 2018 kom han ut med boken Almedalen: talarstolen är din. Melanders utställning SVART GLAS visades tidigare i år på Falafelbaren.

Utställningen CATS Buenos Aires pågår till den 18 augusti. Fotografierna är till salu i begränsad upplaga. Kontakt: Ulla Tillgren tel. +46(0)705880853

http://www.karlmelander.com

Presentkort!

Nu kan du köpa våra nya presentkort hos oss! Ladda med valfritt belopp. Du kan såklart även ladda kortet med valfritt belopp och använda som klippkort!

Vi säljer även vår fina tygkasse för bara 50 kronor, i ekologisk och Fairtrade bomull. Trycket är designat av Kheira Linder.

 

Såhär såg det ut hos oss 2014: